Solandes Codigo Malbec-Malbec Roble

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

50% Malbec da Finca El Inicio e 50% Malbec da Finca La Sophia.

Volume

750 ml

Origem

Mendoza - Argentina · Argentina

Produtor

Solandes

Detalhes do rótulo

Vinhedos

Cultivados de forma orgânica, sem utilização de pesticidas e agrotóxicos.

Clima e Solo

Semi- árido.

Colheita

Manual em caixas de 18kgs.

Vinificação

Clássica em tanques de aço inoxidável. Fermentação alcoólica malolática, com leveduras e bactérias selecionadas a temperatura controlada.

Maturação

Em média 12 meses em barricas de carvalho francês.

Cor

Rubi intenso.

Aroma

Frutas vermelhas em compota que antecipam notas de especiarias como cravo-da-índia e pimenta-do-reino. Com destaque para cerejas negras, cassis, chocolate, café e menta.

Paladar

Com corpo mediano, acidez suculenta e taninos polidos. um Malbec impecável com final marcante e prolongado.

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C.

Harmonização

Ideal para acompanhar massas com molho vermelho e carnes assadas.

Notas do sommelier