Importadora · Rótulos exclusivos · Desde 1987
Ficha técnica
Solandes Código Colección Roble Malbec
Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
Especificações
- Categoria
- Tintos
- Uva
- 100% Malbec orgânico
- Origem
- Mendoza · Argentina
- Produtor
- Solandes
Detalhes do rótulo
- Winemaker Consultor
- EnoRolland
- Vinhedos
- Localizados em terreno semiárido em região montanhosa.
- Colheita
- Manual, em caixas de 18 kg.
- Vinificação
- Clássica, em tanques de aço inoxidável, com fermentação alcoólica e malolática realizadas com leveduras e bactérias autóctones, sob temperatura controlada.
- Maturação
- Parte do vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês.
- Cor
- Bela coloração rubi intensa, com marcantes matizes violáceos.
- Aroma
- Frutado e expressivo, com notas de frutas maduras e um delicado toque resinado, complementado pela complexidade proveniente do carvalho.
- Paladar
- Sedoso e concentrado, apresenta textura agradável, boa estrutura e taninos integrados. O conjunto é equilibrado e persistente, com final elegante.
- Harmonização
- Ideal para alimentos de sabor intenso, massas e pratos à base de carnes, especialmente carnes grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos estruturados e preparações com cogumelos.
- Temperatura de Serviço
- 16°C. a 18°C.
Notas do sommelier
Malbec orgânico de Mendoza, cultivado em terreno semiárido e montanhoso. De coloração intensa e perfil frutado, apresenta paladar sedoso, textura agradável e boa concentração, complementados por 12 meses de estágio em carvalho francês. Um tinto elegante, estruturado e persistente.