Tigris Malbec

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

100% Malbec

Volume

750 ml

Origem

Medrano, Mendoza · Argentina

Produtor

Torreleones

Detalhes do rótulo

Vinhedos

Espaldeiras baixas, aproximadamente 50 anos, com irrigação por gotejamento.

Colheita

Manual.

Vinificação

Fermentação lenta em piletas de concreto, utilizando leveduras nativas das próprias uvas. Após a fermentação, realiza-se maceração pós-fermentativa com as cascas durante 7 dias, sob temperatura controlada.

Maturação

O vinho amadurece por 8 meses em barricas de carvalho francês.

Cor

Vermelho intenso com tonalidades rubi.

Aroma

Frutas vermelhas e negras maduras, integradas a delicadas notas de baunilha provenientes da passagem por carvalho.

Paladar

Entrada macia e agradável, com perfil complexo e equilibrado entre a fruta madura e as notas tostadas do carvalho. Apresenta bom peso em boca, taninos redondos e maduros e final doce, persistente e harmonioso.

Temperatura de Serviço

16ºC. a 18ºC.

Harmonização

Ideal com carnes grelhadas e assadas, cordeiro, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, empanadas argentinas e queijos semicurados.

Notas do sommelier