Tritono Malbec

Especificações

Categoria

Tintos

Safra

2013

Uva

100% Malbec

Volume

750 ml

Origem

Luján de Cuyo e Uco, Mendoza · Argentina

Produtor

Familia Mayol

Detalhes do rótulo

Terroir

As uvas são provenientes das Fincas Montuiri e Pircas, em Mendoza, incluindo áreas de Luján de Cuyo e Valle de Uco. O projeto busca combinar a expressão do Malbec mendocino com uma interpretação mais contemporânea e estruturada.

Vinhedos

Vinhas antigas.

Colheita

Manual.

Vinificação

A fermentação ocorre em barricas de carvalho, sob temperatura controlada.

Maturação

16 meses em barricas de carvalho, seguidos de aproximadamente 18 meses de evolução em garrafa.

Cor

Vermelho escuro intenso e profundo.

Aroma

Nariz expressivo e complexo, com destaque para canela, ameixa, cereja negra e delicadas notas de casca de laranja, além de nuances provenientes da passagem por carvalho.

Paladar

Elegante, intenso e envolvente, com fruta madura, boa concentração e taninos firmes, mas integrados. Apresenta caráter levemente especiado e tostado, mantendo boa fluidez. O final é longo, persistente e complexo.

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C.

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas, cordeiro, carnes assadas, pratos com cogumelos, massas com molhos intensos e queijos curados.safra

Notas do sommelier