Tritono Malbec
Luján de Cuyo e Uco, Mendoza · Argentina — Safra 2013
Vinho Tinto
- Safra
- 2013
- Uva
- 100% Malbec
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Tritono é um Malbec de perfil sofisticado e estruturado, nascido da parceria entre Joe Bastianich, Steve Clifton e Matías Mayol. O nome faz referência ao trítono, intervalo musical de três tons inteiros, associado à ideia de tensão e dissonância — conceito que traduz a proposta de criar um Malbec argentino de personalidade marcante.
Detalhes do rótulo
- Terroir
- As uvas são provenientes das Fincas Montuiri e Pircas, em Mendoza, incluindo áreas de Luján de Cuyo e Valle de Uco. O projeto busca combinar a expressão do Malbec mendocino com uma interpretação mais contemporânea e estruturada.
- Vinhedos
- Vinhas antigas.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- A fermentação ocorre em barricas de carvalho, sob temperatura controlada.
- Maturação
- 16 meses em barricas de carvalho, seguidos de aproximadamente 18 meses de evolução em garrafa.
- Cor
- Vermelho escuro intenso e profundo.
- Aroma
- Nariz expressivo e complexo, com destaque para canela, ameixa, cereja negra e delicadas notas de casca de laranja, além de nuances provenientes da passagem por carvalho.
- Paladar
- Elegante, intenso e envolvente, com fruta madura, boa concentração e taninos firmes, mas integrados. Apresenta caráter levemente especiado e tostado, mantendo boa fluidez. O final é longo, persistente e complexo.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
- Harmonização
- Excelente com carnes vermelhas, cordeiro, carnes assadas, pratos com cogumelos, massas com molhos intensos e queijos curados.safra
Familia Mayol
A Familia Mayol tem raízes que remontam ao início do século XX, quando avós imigrantes espanhóis se dedicaram ao cultivo de vinhedos em Mendoza. Em 1990, a família deu início ao próprio projeto vitivinícola, com a compra de sua primeira parcela em Tupungato, no Valle de Uco. Hoje o empreendimento familiar reúne diferen...
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