Vina Santa Cruz Tupu Edicion Limitada Blend Tinto

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec e Syrah

Volume

750 ml

Origem

Lolol, Colchagua Costa · Chile

Produtor

Santa Cruz

Detalhes do rótulo

Terroir

As uvas são provenientes de Lolol, no setor costeiro de Colchagua, a cerca de 40 km do Oceano Pacífico. A influência marítima proporciona frescor e amplitude térmica.

Solo

Solos da região combinam materiais aluviais, colúvio-aluviais e graníticos, contribuindo para estrutura e complexidade.

Colheita

Colheita manual, realizada nas primeiras horas da manhã, aproveitando as temperaturas mais baixas. As uvas são cuidadosamente acondicionadas em caixas de 12 a 14 kg.

Vinificação

Seleção manual dos cachos e das bagas em mesa vibratória, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

Maturação

12 a 18 meses em barricas de carvalho francês.

Cor

Vermelho-cereja escuro e profundo.

Aroma

Intenso e complexo, com frutas vermelhas maduras, cerejas, frutas negras, amoras e ameixas, acompanhadas por notas tostadas e especiadas.

Paladar

Suculento, frutado e maduro, com textura envolvente, boa concentração e taninos presentes, porém integrados. Apresenta frescor e um final persistente.

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C.

Harmonização

Carnes vermelhas, cordeiro, porco assado, carnes grelhadas e pratos de sabor intenso.

Notas do sommelier