Vinha Dourada Reserva Douro Doc

Especificações

Categoria

Tintos

Uva

40% Touriga Nacional, 40% Tinta Roriz e 20% Touriga Franca

Volume

750 ml

Origem

DOC Douro Reserva · Portugal

Produtor

Ferreira Malaquias

Detalhes do rótulo

Vinificação

Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26C°, com maceração pelicular prolongada.

Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês, e mais 6 meses em garrafa.

Cor

Vermelho granada, brilhante.

Aroma

Intenso, com predominância a fritas do bosque (amoras vermelhas e negras), geleia de frutas vermelhas, tostado e especiarias.

Paladar

Frutado, macio, bem estruturado, harmonioso e com final prolongado.

Harmonização

Acompanha bem carnes vermelhas condimentadas, caça e queijos bem estruturados.

Temperatura de Serviço

16º a 18°C.

Notas do sommelier