Zentas Cabernet Sauvignon

Valle de Uco, Mendoza · Argentina

Vinho Tinto

Especificações

Categoria: Tintos
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Volume: 750 ml
Origem: Valle de Uco, Mendoza · Argentina
Produtor: San Polo

Detalhes do rótulo

Terroir: As uvas são provenientes do Valle de Uco, uma das principais regiões de Mendoza para a produção de vinhos de altitude. Os vinhedos da Bodega San Polo estão situados em áreas de elevada altitude.
Clima: A região apresenta clima seco, grande amplitude térmica e elevada luminosidade, condições que favorecem a maturação lenta e a concentração das uvas.
Colheita: Manual.
Vinificação: Tradicional realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.
Cor: Vermelho rubi intenso, brilhante e de boa concentração.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas e negras, com notas de especiarias e delicados toques herbáceos típicos da variedade.
Paladar: Em boca apresenta boa estrutura, acidez equilibrada e taninos presentes, porém agradáveis. Um Cabernet Sauvignon frutado, equilibrado e de final persistente.
Harmonização: Carnes grelhadas e assadas, churrasco, massas com molhos à base de carne, empanadas e queijos semicurados.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.

Notas do sommelier

Cabernet Sauvignon de Mendoza, intenso e equilibrado, com aromas marcantes de frutas vermelhas e negras e delicadas notas de especiarias. Em boca, apresenta boa estrutura, taninos agradáveis e excelente equilíbrio, sendo uma opção versátil e gastronômica.