Zentas Malbec

Valle de Uco, Mendoza - Argentina. · Argentina

Vinho Tinto

Especificações

Categoria: Tintos
Uva: 100% Malbec
Volume: 750 ml
Origem: Valle de Uco, Mendoza - Argentina. · Argentina
Produtor: San Polo

Detalhes do rótulo

Colheita: Manual.
Clima e Solo: Seco continental com grande exposição ao sol que permite um perfeito amadurecimento. Solo caracterizado por ser argiloso e siltoso.
Vinificação: A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável num período de 25 dias à temperatura controlada. Com posterios fermentação maloláctica.
Maturação: 70% envelhecido em carvalho frances e americano de segundo uso.
Cor: Vermelho profundo e brilhante.
Aroma: Intenso a frutas vermelhas frescas como cerejas, ameixas e framboesas. Combinadas com baunilha e especiarias.
Paladar: Fresco com acidez equilibrada, macio e fácil de ser degustado. Taninos aveludados e bom acabamento.
Temperatura de Serviço: 16ºC. a 18ºC.

Notas do sommelier

Zentas era uma cerimônia realizada pelos índios Auka em agradecimento à Terra, ao Sol e à Lua, em bênção aos frutos por eles concedidos. Este vinho é elaborado pela San Polo Bodegas y Viñedos, cuja trajetória remonta à década de 1880, quando Pascual Toso, Juan Giol e Bautista Gargantini imigraram da Itália para Mendoza. Ao fundarem uma pequena bodega, tornaram-se pioneiros da vitivinicultura argentina.