Casa Roca

A Casa Roca é uma jovem vinícola de vinhos naturais do Valle de Casablanca, no litoral central do Chile, região de clima fresco reconhecida por brancos e tintos de perfil elegante. O projeto se apresenta com a missão de explorar em busca de um espírito singular.
Sua produção é pequena e de caráter natural, com pouca ou nenhuma adição sobre a fruta. Os vinhos nascem de vindima manual e leveduras nativas, com macerações longas e passagem por barricas francesas, como no caso de seu Syrah, elaborado em poucos milhares de garrafas a cada safra.
Ao lado do Syrah, a Casa Roca trabalha castas como Chardonnay e Merlot, sempre dentro da mesma filosofia de intervenção mínima. É um produtor jovem inserido na cena de vinhos naturais de Casablanca, um valle fresco e dinâmico que ganhou espaço próprio dentro da viticultura chilena.