Fryer's Cove

Localizada em Doringbaai, na remota Costa Oeste do Cabo, África do Sul, a Fryer’s Cove nasceu em um dos terroirs mais singulares do país, com vinhedos a poucos centenas de metros do Oceano Atlântico. A proximidade do mar, os ventos intensos, a névoa fria e os solos arenosos e calcários moldam vinhos de marcada frescura, mineralidade e identidade marítima.

Com forte vocação para Sauvignon Blanc, além de Pinot Noir, Chenin Blanc e outras variedades, a vinícola busca traduzir a personalidade selvagem e autêntica da Costa Oeste em vinhos precisos e elegantes. Sua adega, instalada em uma antiga fábrica de processamento de lagosta, utiliza a própria água gelada do Atlântico para auxiliar no controle da temperatura durante a fermentação, unindo inovação, sustentabilidade e respeito ao ambiente.

Fryer’s Cove — vinhos forjados pela terra e temperados pelo mar.