Tom Benz Weingut

O Weingut Tom Benz é uma vinícola alemã situada em Minheim, pequena localidade às margens do rio Mosel, uma das regiões vitivinícolas mais tradicionais e emblemáticas da Alemanha. A propriedade cultiva suas vinhas nas encostas íngremes de xisto que caracterizam o vale, orientadas ao rio para aproveitar ao máximo a luz solar.
O Riesling, casta rainha do Mosel, ocupa lugar central na produção da casa, ao lado de brancos, rosés e tintos. Os vinhos buscam traduzir a mineralidade e o frescor típicos do terroir de xisto da região, em rótulos de perfil contemporâneo que dialogam com a longa tradição vinícola do Mosel.