Sobre o rótulo

Notas do sommelier

A Weingut Tom Benz é uma vinícola boutique localizada na prestigiada região de Mosel uma das mais tradicionais da Alemanha, reconhecida mundialmente pela produção de vinhos brancos elegantes e de grande expressão mineral. Com foco em uma viticultura de pequena escala e caráter artesanal, a vinícola dedica se à elaboração de rótulos que refletem com autenticidade o terroir singular alemão. A filosofia de Tom Benz combina tradição e modernidade, buscando vinhos vibrantes, aromáticos e de alta pureza, com equilíbrio entre acidez, frescor e expressão da fruta
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Clima
Relativamente mais quente, ensolarado e seco para padrões alemães, favorecendo a plena maturação das uvas.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação em inox para preservar o caráter aromático. Sempre a temperaturas controladas.
Maturação
Em inox sobre a lias.
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados, brilho intenso, limpo e cristalino.
Aroma
Muito aromático, notas de rosas, lichia, frutas brancas maduras, especiarias suaves.
Paladar
Textura macia, vinho seco porém com uma doçura ao paladar, equilibrada por acidez marcante, final floral e persistente.
Temperatura de Serviço
6ºC a 8ºC.
O produtor

Tom Benz Weingut

O Weingut Tom Benz é uma vinícola alemã situada em Minheim, pequena localidade às margens do rio Mosel, uma das regiões vitivinícolas mais tradicionais e emblemáticas da Alemanha. A propriedade cultiva suas vinhas nas encostas íngremes de xisto que caracterizam o vale, orientadas ao rio para aproveitar ao máximo a luz...

Conheça a vinícola
Tom Benz Weingut

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