Brancos
Bruce Jack Sauvignon Blanc
Western Cape - África do Sul · África Do Sul
Vinho Branco
- Uva
- 100% Sauvignon Blanc
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
Bruce Jack Wines é conhecida por utilizar apenas as uvas de melhor qualidade na elaboração de seus vinhos excepcionais. Seus vinhedos estão predominantemente localizados no deslumbrante Vale de Breedekloof, uma região que abriga alguns dos solos vinícolas mais antigos do mundo. A diversidade de clima e solo neste terroir faz deste local um verdadeiro tesouro escondido de possibilidades na produção de vinhos.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Colheita
- As uvas são colhidas manualmente no inicio da manhã, e levadas a vinícola ainda enquanto estão frescas.
- Vinificação
- As uvas são esmagadas, o mosto é drenado e as cascas prensadas. Posteriormente o mosto é fermentado a baixas temperaturas. Depois estabilizado e filtrado.
- Maturação
- Tanques selecionados são deixados por tempo prolongado onde o vinho permanece em contato com as lias.
- Cor
- Amarelo palha com tons esverdeados.
- Aroma
- Rico aroma frutado e cítrico, com notas de groselha, maça verde e limão. Toque de capim limão e pêssego.
- Paladar
- Refrescante e suculento, com acidez crocante. Muita fruta e marcada característica cítrica.
- Temperatura de Serviço
- 6°C. a 8°C.
O produtor
Bruce Jack
Assinada pelo enólogo Bruce Jack, um dos nomes mais premiados e reconhecidos da vitivinicultura sul-africana, a Bruce Jack Wines tem base no vale de Breedekloof, no Western Cape. O projeto reúne uvas de diferentes zonas da região, escolhidas pela qualidade e pelo frescor que o clima e o relevo montanhoso proporcionam....
Conheça a vinícola
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