Sobre o rótulo

Notas do sommelier

HERDADE DO ARREPIADO VELHO (ALENTEJO)
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual, em caixas de 20 kg, seguida de rigorosa seleção em mesa.
Vinificação
As uvas são submetidas à prensagem direta, sem esmagamento. A fermentação alcoólica ocorre a aproximadamente 12 °C, com temperatura controlada.
Maturação
Estágio em cubas de aço inox.
Cor
Amarelo-claro brilhante, com reflexos dourados.
Aroma
Com destaque para abacaxi e frutas tropicais, acompanhados por delicadas notas minerais.
Paladar
Equilibrado, com boa acidez, corpo untuoso e textura envolvente. Apresenta agradável volume de boca e final persistente.
Temperatura de Serviço
8°C. a 10°C.
O produtor

Herdade Do Arrepiado Velho

A Herdade do Arrepiado Velho é uma propriedade da região do Alentejo, no sul de Portugal, dedicada à produção de vinhos de quinta. Envolvida pelas suas próprias vinhas, a herdade inscreve-se numa paisagem de planície e de clima quente e seco, condições que moldam o amadurecimento das uvas e o perfil dos vinhos alenteja...

Conheça a vinícola
Herdade Do Arrepiado Velho

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