Miras Liviano Pinot Rose
Mainqué, General Roca, Río Negro, Patagônia · Argentina
- Uva
- 100% Pinot Noir
- Volume
- 750ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Rosé de perfil leve e fresco, elaborado a partir de uvas Pinot Noir. A combinação entre baixa graduação alcoólica, acidez marcante, frutas vermelhas delicadas e vinificação com leveduras indígenas resulta em um rosé gastronômico, natural e extremamente refrescante.
Detalhes do rótulo
- Vinhedos
- Plantados em 2008, contando com certificação orgânica e sustentável.
- Colheita
- Manual, em caixas de 12 kg.
- Vinificação
- 24 horas de maceração, seguidas de prensagem por escorrimento. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras indígenas, em temperatura controlada inferior a 18 °C.
- Maturação
- Sem período de maturação. O vinho é engarrafado sem filtração, preservando sua expressão natural, frescor e caráter varietal.
- Cor
- Rosa-claro brilhante, com delicados reflexos salmão.
- Aroma
- Fresco e delicado, com aromas de morango, framboesa e frutas vermelhas frescas, acompanhados por notas florais e um sutil caráter mineral.
- Paladar
- Leve, vibrante e refrescante, com acidez marcante e equilibrada. Apresenta frutas vermelhas delicadas, textura suave e final limpo e persistente, convidando ao próximo gole.
- Temperatura de Serviço
- 7ºC a 9ºC.
- Harmonização
- Excelente como aperitivo e para acompanhar ceviches, frutos do mar, sushi, saladas, peixes grelhados, carpaccios, aves leves, massas delicadas, queijos frescos e pratos da cozinha mediterrânea.
Miras
No Alto Valle de Río Negro, na Patagônia Argentina, a família Miras transforma décadas de experiência em vinhos de identidade e personalidade. Com vinhedos que remontam a 1958 e um profundo respeito pela terra, a bodega combina tradição familiar, manejo orgânico e uma enologia de mínima intervenção, conduzida por Marce...
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