Tintos

Lomas Campesinas Armonia Pais/Moscatel De Alejandria

Ninhue, Valle de Itata · Chile

Vinho Tinto

Uva: 85% País e 15% Moscatel de Alejandría
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Um tinto chileno de caráter genuinamente tradicional, que combina a País, uma das variedades históricas do Chile, com a aromática Moscatel de Alejandría. A maceração carbônica de parte do vinho evidencia o lado frutado e floral, enquanto a fermentação com prensagem suave acrescenta estrutura, resultando em um tinto leve, fresco, sedoso e muito gastronômico.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Conceito: O Armonía faz parte do projeto Lomas Campesinas, iniciativa que busca valorizar variedades tradicionais e o trabalho de pequenos produtores do Chile. A coleção foi desenvolvida em parceria entre produtores rurais, enólogos e instituições chilenas.
Vinificação: 60% do blend: submetido à maceração carbônica, técnica utilizada para realçar os aromas e o caráter frutado da País. 40% restante: fermentado com prensagem suave, contribuindo para maior estrutura e equilíbrio.
Cor: Vermelho-rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas e negras, com destaque para berries, acompanhadas por delicadas notas florais provenientes da Moscatel de Alejandría.
Paladar: Fresco, amplo e sedoso, com taninos discretos e textura macia. A fruta aparece de forma muito expressiva, enquanto a acidez proporciona vivacidade e equilíbrio.
Temperatura de Serviço: 13°C. a 15°C.
Hamonização: Muito versátil à mesa. Combina especialmente bem com churrasco, carnes grelhadas, embutidos, linguiça, porotos com longaniza, empanadas, pratos da cozinha campestre, massas leves e queijos de média intensidade.

O produtor