Tintos
Meli Dueno De La Luna Carignan
Loncomilla, Valle de Maule · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Carignan
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
VIÑA MELIMAWIDA (MAULE) - 95 pontos Descorchados 2017 - Eleito Melhor do Chile - 93 pontos James Suckling
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Terroir
- O Dueño de la Luna é produzido a partir de um pequeno vinhedo de videiras não enxertadas de aproximadamente 70 anos, plantadas em condições de sequeiro, característica tradicional dos antigos vinhedos do sul do Chile.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- A proposta do vinho é preservar a pureza da Carignan de vinhas antigas, evitando uma extração excessivamente pesada.
- Maturação
- 12 meses em tanques de aço inoxidável sobre as borras, seguidos de 6 meses em barricas de terceiro uso.
- Cor
- Vermelho-rubi profundo, com tonalidades violáceas.
- Aroma
- Intensa expressão de amoras, ameixas, cerejas negras e frutas vermelhas, acompanhadas por notas de ervas, menta, especiarias e nuances terrosas.
- Paladar
- Seco, suculento e concentrado, com acidez vibrante e taninos firmes, porém integrados. A fruta negra é equilibrada por nuances herbáceas e minerais, resultando em um vinho de boa profundidade e final persistente.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Ideal para acompanhar cordeiro assado ou grelhado, costela, carnes bovinas e porco assado. Combina também com parrilla, embutidos, charcutaria, carnes de caça e empanadas de carne.
O produtor
Meli
Meli é um pequeno projeto vinícola do Valle del Maule, no secano interior do centro-sul do Chile. Nasceu em 2005, a partir de uma propriedade com parreiras de Carignan e Riesling de cerca de sessenta anos, cultivadas em sequeiro, sem irrigação. A vinícola concentra-se em duas castas pouco comuns no país: uma Carignan d...
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