Tintos

Valle De Las Lagrimas Blend Tinto

Cuchilla Pereyra · Uruguai

Vinho Tinto

Uva: Tannat, Merlot e Cabernet Franc
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Sobre o rótulo

Notas do sommelier

VALLE DE LAS LAGRIMAS (MONTEVIDEU)

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Solo: Vinhedos localizados em Cuchilla Pereyra, sobre solos franco-argilo-siltosos de profundidade média, em uma região de encostas marcadas.
Clima: O clima é temperado, com influência marítima, proporcionando condições favoráveis para uma maturação equilibrada e preservação da acidez.
Colheita: Colheita manual e seleção rigorosa na vinícola.
Vinificação: Desengace e esmagamento, seguidos de encubação e fermentação sob temperatura controlada. São realizados remontagens e pigeage diários.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, de primeiro, segundo e terceiro uso.
Cor: Vermelho-rubi profundo, com tonalidades violáceas e grande intensidade de cor.
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, notas de especiarias, ervas e delicadas nuances tostadas provenientes da maturação em carvalho.
Paladar: Vinho estruturado, complexo e equilibrado, combinando a potência e os taninos do Tannat, a maciez e a fruta do Merlot e a elegância aromática e frescor do Cabernet Franc. O estágio em barricas acrescenta complexidade e profundidade.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
Harmonização: Ideal para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, churrasco, carnes de caça, costelas, pratos de cozimento lento, massas com molhos intensos e queijos curados.

O produtor

Valle de Las Lagrimas

Valle de las Lágrimas é um projeto vitivinícola uruguaio idealizado por Álvaro Mangino, um dos sobreviventes da tragédia dos Andes de 1972. O nome é uma homenagem ao vale onde ocorreu o acidente e aos companheiros que ali ficaram, e cada rótulo carrega a memória dessa história de resistência e esperança. As uvas provêm...

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