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Campos de Solana Tri Varietal Reserva Branco
ONDE A ALTITUDE DESAFIA OS LIMITES E A PAIXÃO SE TRANSFORMA EM VINHO.
Localizada em Tarija, Bolívia, a 1.850 metros de altitude, a Campos de Solana celebra um século de tradição vitivinícola unindo arte, ciência e inovação. Seus vinhos de altura refletem um legado familiar dedicado à qualidade e à experimentação, produzido em um dos terroirs mais extremos e singulares do mundo. Reconhecida como a vinícola mais premiada da Bolívia, sua história é marcada pela busca constante de excelência e por um espírito criativo que honra a identidade do país.
categoria Brancos
origem Valle de Santa Ana, Tarija - Bolívia.
Tipo da Uva 85% Viognier, 10% Riesling e 5% Moscatel de Alexandria.
Colheita Manual.
Vinificação Prensagem direta de cachos inteiros, sem desengace ou esmagamento. Fermentação em barricas de carvalho, conferindo maior estrutura, volume em boca e complexidade aromática.
Maturação Em carvalho sobre as borras finas (sur lie) por 12 meses.
Cor Amarelo-dourado.
Aroma Bouquet intenso, com aromas de maçã, pera, uva e outras frutas brancas maduras, como pêssego e abacaxi, além de delicadas notas cítricas.
Paladar Seco, com acidez refrescante, corpo médio e final longo, elegante e expressivo.
Hamonização Ideal para acompanhar risotos, peixes, frutos do mar, carnes brancas e queijos cremosos.
Notas do Enólogo Um inovador blend branco boliviano. As uvas são colhidas em plena maturação fenólica, enquanto a fermentação e o amadurecimento em barricas proporcionam estrutura, volume em boca e grande complexidade.
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