Sobre o rótulo

Notas do sommelier

VIÑA CATRALA (CASABLANCA) - BIODINAMICO
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual.
Vinhedos
Cultivados pelo sistema biodinâmico.
Vinificação
Seleção manual dos melhores frutos. Vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.
Maturação
10 meses em barricas de carvalho francês.
Cor
Dourado claro, límpido e brilhante.
Aroma
Muito frutado, com destaque para pêssegos e manga. Frutas cítricas como limão siciliano e bergamota. Um toque floral e mineral, também mel, canela e anis. Além claro de toques de carvalho.
Paladar
Muito elegante, de corpo médio, acidez equilibrada. Fresco e agradável, de longo final que lembra chocolate branco.
Temperatura de Serviço
8ºC.
O produtor

Catrala

A Viña Catrala é uma vinícola boutique instalada no Valle de Casablanca, no setor de Lo Orozco, uma das áreas mais frias do litoral central chileno. Cercada por bosque nativo, dedica-se a uma produção de pequena escala e voltada a vinhos de clima fresco, que buscam expressar com fidelidade a identidade desse terroir pr...

Conheça a vinícola
Catrala

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