Brancos
Cova Do Frade Reserva Dão Doc Branco
DOC Dão · Portugal
Vinho Branco
- Uva
- 50% Encruzado, 20% Malvasia Fina, 20% Bical e 10% Cerceal
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
FERREIRA MALAQUIAS (ALENTEJO)
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Vinificação
- Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C.
- Maturação
- 50% do vinho fermentou em barricas de carvalho Francês com tosta suave.
- Cor
- Amarelo citrino.
- Aroma
- Aroma intenso e fresco, marcado por notas cítricas e frutadas, com delicadas nuances florais.
- Paladar
- Frutado, elegante e harmonioso, com boa acidez e uma agradável sensação de frescor. Apresenta equilíbrio e persistência, revelando excelente vocação gastronômica.
- Temperatura de Serviço
- 8°C. a 10°C.
- Hamonização
- Ideal para acompanhar peixes assados ou grelhados, frutos do mar, carnes brancas, aves, massas, entradas, saladas e queijos macios.
O produtor
Ferreira Malaquias
A Ferreira Malaquias é uma empresa familiar portuguesa fundada em 1896 por José Ferreira Malaquias. Ao longo de quatro gerações, afirmou-se primeiro como comerciante e exportador de vinhos de lote da região do Dão, ligação que mantém desde a sua origem e que continua a marcar a identidade da casa até os dias de hoje. A...
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