Brancos
Mil Vientos Torrontes
San Juan · Argentina
Vinho Branco
- Uva
- 100% Torrontes Riojano
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
Um Torrontés de San Juan aromático, fresco e expressivo, elaborado a partir de vinhas maduras de La Bebida.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Terroir
- As uvas são provenientes de vinhedos de La Bebida, em San Juan, a aproximadamente 790 metros de altitude.
- Clima
- A região, de clima árido e grande amplitude térmica, favorece a preservação da acidez e a expressão aromática do Torrontés.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.
- Maturação
- Sem passagem por barricas de madeira.
- Cor
- Amarelo-esverdeado, brilhante e de aspecto delicado.
- Aroma
- Elegante e intensamente aromático, com as características típicas do Torrontés: rosas, flor de laranjeira e notas terpênicas, acompanhadas por frutas cítricas e tropicais.
- Paladar
- Fresco, agradável e de boa untuosidade, equilibrando acidez e álcool. Retoma no paladar as notas florais e frutadas percebidas no nariz, com final persistente e refrescante.
- Temperatura de Serviço
- 6°C a 8°C.
- Harmonização
- Peixes e frutos do mar, ceviches, saladas, carnes brancas, massas leves, cozinha asiática e pratos levemente picantes.
O produtor
Merced Del Estero
A Bodega Merced del Estero é uma pequena vinícola familiar localizada em Rivadavia, na borda oeste do Valle de Tulum, em San Juan. A propriedade, de cerca de catorze hectares, é cultivada pela família desde 1897, e a produção de vinhos finos teve início em 2005. De perfil boutique e com atenção à sustentabilidade, a ca...
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