Brancos
Miras Chardonnay By Marcelo Miras
General Roca, Río Negro, Patagônia · Argentina
Vinho Branco
- Uva
- 100% Chardonnay
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
A linha Crianza tem objetivo de entregar vinhos de guarda, equilíbrio entre fruta e madeira, respeito absoluto pelos tempos do varietal. São vinhos de produção limitada.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Manual, em caixas de 12 kg.
- Vinificação
- Elaborado pelo método tradicional, com separação gravitacional do mosto. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês e americano, a temperatura inferior a 20 °C, seguida de fermentação malolática completa.
- Maturação
- 12 meses em barricas, com realização de bâtonnage sobre as borras finas, contribuindo para maior volume, textura e complexidade. Após há clarificação com bentonita, é engarrafado sem filtração.
- Cor
- Amarelo-dourado brilhante.
- Aroma
- Frutas brancas maduras, como pera e maçã, acompanhadas por notas cítricas e delicados aromas de baunilha, tostado e madeira bem integrada.
- Paladar
- Estruturado e elegante, com boa acidez, textura cremosa e volume proporcionado pelo trabalho sobre as borras e pela passagem por barricas. O final é persistente, equilibrando fruta, frescor e sutis notas de especiarias e tostado.
- Temperatura de Serviço
- 10º a 12°C.
- Harmonização
- Peixes e frutos do mar, salmão, aves, massas com molhos cremosos, risotos, carnes brancas e queijos de média maturação.
O produtor
Miras
No Alto Valle de Río Negro, na Patagônia Argentina, a família Miras transforma décadas de experiência em vinhos de identidade e personalidade. Com vinhedos que remontam a 1958 e um profundo respeito pela terra, a bodega combina tradição familiar, manejo orgânico e uma enologia de mínima intervenção, conduzida por Marce...
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