Brancos
Monte Cascas Colheita Douro Doc Branco
DOC Douro · Portugal
Vinho Branco
- Uva
- 50% Códega de Larinho, 30% Gouveio e 20% Viosinho
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
MONTE CASCAS (LISBOA/DOURO/DÃO/COLARES/VERDES)
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Clima e Solo
- Região montanhosa, com verões quentes e secos. Solo rochoso de ardósia.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- As uvas vão diretamente para o lagar sem desengace ou esmagamento; 48h de decantação a frio; fermentação alcoólica a 14°C.
- Maturação
- 3 meses em barricas de carvalho francês usado.
- Cor
- Amarelo-dourado brilhante.
- Aroma
- Nariz expressivo, com aromas de damasco, pêssego, flores brancas e pera, revelando um perfil fresco e elegante.
- Paladar
- Frutado e equilibrado, com destaque para frutas de caroço e notas cítricas de limão. Apresenta corpo médio, boa harmonia e final longo e persistente.
- Temperatura de Serviço
- 10ºC a 12ºC.
- Harmonização
- Excelente para acompanhar queijos macios, petiscos, frutos do mar, pratos de peixe e massas. Também pode ser apreciado sozinho, como aperitivo.
O produtor
Casca Wines
A Casca Wines é uma produtora portuguesa sediada na região de Lisboa, na zona de Cascais, cujo projeto percorre várias regiões vitivinícolas do país. A marca reúne uvas de diferentes terroirs de Portugal, do norte ao sul, para compor vinhos que traduzem a diversidade dos solos, dos climas e das castas que caracterizam...
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