Primogenito Sangre Azul Chardonnay
San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagônia · Argentina
Vinho Branco
- Uva
- 100% Chardonnay
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Para alcançar maior complexidade e equilíbrio, foram realizadas três vinificações em diferentes momentos da colheita. A primeira buscou preservar a fruta madura e a concentração; a segunda privilegiou a acidez, os aromas de frutas frescas e cítricos; e a terceira teve como objetivo proporcionar maior volume e textura em boca.
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Colheita manual, com seleção de cachos provenientes de diferentes parcelas do vinhedo.
- Vinificação
- A fermentação foi conduzida com leveduras indígenas, sob temperatura controlada, preservando a expressão varietal e a identidade do terroir.
- Maturação
- Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, contribuindo para a complexidade e a textura do vinho sem sobrepor a expressão da Chardonnay.
- Cor
- Dourado brilhante, com sutis reflexos dourados.
- Aroma
- Elegante e expressivo, com perfil tropical e notas de frutas maduras, flor de laranjeira e baunilha, esta última proveniente do estágio em carvalho.
- Paladar
- Untuoso e fresco, sustentado por boa acidez e excelente expressão varietal. Apresenta fruta madura, textura envolvente e persistente, complementadas por delicadas notas de mel.
- Temperatura de Serviço
- 10°C. a 12°C.
- Harmonização
- Excelente com peixes grelhados ou assados, frutos do mar, camarões, lagosta, vieiras, aves com molhos cremosos, massas com molhos brancos e queijos de média maturação.
Patritti
A Bodega Patritti tem origem em San Patricio del Chañar, no norte da Patagônia argentina, província de Neuquén. Ali, em um oásis irrigado às margens do rio Neuquén, os vinhedos encontram forte amplitude térmica, ventos constantes e dias luminosos, condições que conferem aos vinhos patagônicos frescor e uma identidade p...
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