Brancos
Zaranda Moscatel De Alejandria
Valle de Itata · Chile
Vinho Branco
- Uva
- 100% Moscatel de Alejandria
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
Herança de um legado ancestral que combina tradição e conhecimento, esta é Zaranda.
A origem das vinhas remonta ao início do século XX, trazidas por colonizadores hispânicos vindos da Europa.
Os vinhos são produzidos de forma natural, com assinatura própria, utilizando uvas colhidas em vinhedos antigos.
São vinhos que refletem ancestralidade, honestidade e paixão, com qualidade e características únicas, um verdadeiro reflexo da terra do Vale de Itata.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Manual.
- Clima e Solo
- O clima é semiárido com influência marítima, de grande amplitude térmica. O solo é de composição granito-argiloso de boa drenagem.
- Vinificação
- A vinificação é orgânica e natural, de mínima intervenção humana, realizada em tanques de aço inox com leveduras autóctones.
- Maturação
- Em garrafa e sobre as lias.
- Cor
- Amarelo palha com reflexos dourados.
- Aroma
- Floral com notas de rosa, especiarias indianas, remete muito a aromas doces como de frutas cristalizadas e em compotas.
- Paladar
- De frescor e acidez nítida. Vinho de caráter e personalidade.
- Temperatura de Serviço
- 8ºC.
O produtor
Zaranda
A Viña Zaranda fica em Guarilihue, um terroir tradicional do Valle del Itata, no sul do Chile. O projeto nasceu em 2011, quando o chef e sommelier Juan Ignacio Acuña decidiu se instalar com a família na região em busca de uma vida mais simples e ligada à terra. Hoje o trabalho é conduzido ao lado da enóloga Catalina Ug...
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