Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Elaborado exclusivamente com Pinot Noir, proveniente de vinhedos do Valle de Uco. A segunda fermentação é realizada em garrafa pelo método tradicional, preservando o caráter delicado da variedade e proporcionando maior complexidade e fineza às borbulhas.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual.
Vinificação
A segunda fermentação é realizada em garrafa pelo método tradicional.
Maturação
12 meses em contato com as lias.
Cor
Rosa tênue e brilhante, com perlage fina e elegante.
Aroma
Delicado e expressivo, destacando pomelo rosado, cerejas, morangos, frutas vermelhas, amoras e sutis notas de rosas vermelhas, acompanhadas por nuances de pão tostado provenientes da elaboração pelo método tradicional.
Paladar
Elegante, refinado e delicado, com boa frescura, mousse integrada e final seco e persistente. A fruta vermelha e a acidez conferem equilíbrio e vivacidade ao conjunto.
Temperatura de Serviço
6°C. a 8°C.
Harmonização
Excelente como aperitivo e para acompanhar frutos do mar, camarões, salmão, ceviches, sushi, sashimi, peixes, aves, entradas leves e pratos da cozinha mediterrânea.
O produtor

Bressia

A Bodega Bressia nasceu em 2003, em Agrelo, no coração de Luján de Cuyo, em Mendoza. É o projeto familiar de Walter Bressia, um dos enólogos mais respeitados da Argentina, que conduz a vinícola ao lado da esposa e dos filhos. Os vinhos reúnem uvas de Luján de Cuyo e do Valle de Uco, em uma produção que combina varieta...

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Bressia

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