Cacique Maravilla Naranja

Secano Interior de Yumbel, Valle de Bio Bio - Chile · Chile

Laranja

Uva: 100% Moscatel de Alejandria
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Sobre o rótulo

Notas do sommelier

VINÃ CACIQUE MARAVILHA (YUMBEL) - NATURAL

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita: Manual.
Vinificação: O processo de fermentação ocorre espontaneamente sem adição de leveduras, 50% das uvas atacadas pelo Botrytis, durante 2 meses em contato com as cascas, sem pisoteio. Após a fermentação é engarrafado sem adição de sulfitos e sem filtragem.
Maturação: Sem passagem por madeira.
Cor: Laranja dourado claro, brilhante e com certa turbidez.
Aroma: Frutas de polpa branca maduras, como pêssego, pera, maça e abacaxi. Também toques de frutas cítricas, lima e limão siciliano. Além de damascos e flore amarelas.
Paladar: Excelente frescor e cremosidade, acidez pronunciada. Ótima intensidade e persistência.
Temperatura de Serviço: 8ºC.

O produtor

Cacique Maravilla

A Cacique Maravilla fica em Yumbel, no Valle del Bío-Bío, no sul do Chile, e é conduzida por Manuel Moraga Gutiérrez, sétima geração de uma família cuja história vitícola remonta a meados do século XVIII. O nome vem de um antepassado que, por seu prestígio, foi chamado de 'Cacique Maravilla' pelo povo Mapuche...

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