Sobre o rótulo

Notas do sommelier

BODEGA CORVUS

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual.
Vinificação
Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas.
Maturação
Estagio durante período de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Cor
Vermelho-granada profundo e intenso.
Aroma
Frutas negras maduras, como cassis e mirtilo, acompanhados por notas de pimenta e especiarias, com nuances de madeira provenientes do estágio em carvalho.
Aroma
Encorpado e estruturado, com taninos redondos e bem integrados. Apresenta boa concentração de fruta, equilíbrio e final longo, no qual reaparecem as notas frutadas e especiadas.
Temperatura de Serviço
16º a 18°C.
O produtor

Corvus

A Bodega Corvus é um empreendimento familiar situado em Lunlunta, no departamento de Maipú, uma das zonas históricas de Mendoza. À frente do projeto estão Sonia Longo e Emilio Corvalán Jofré, movidos pela vontade de traduzir o terroir da região em vinhos de expressão própria. O desenvolvimento agronômico e enológico co...

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Corvus

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