Blason de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
AOC Borgogne Hautes Côtes de Beaune · França
- Uva
- 100% Pinot Noir
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Um Pinot Noir elegante e envolvente, que expressa a identidade das Hautes-Côtes de Beaune. Frutado, sedoso e delicadamente especiado, combina frescor e generosidade em um estilo acessível e gastronômico, típico da Borgonha.
Detalhes do rótulo
- Terroir
- Vinhedos localizados nas colinas de Hautes-Côtes de Beaune, entre 280 e 450 metros de altitude, sobre solos predominantemente calcário-argilosos.
- Vinificação
- Maceração pré-fermentativa a frio, seguida de aproximadamente 15 dias de permanência em cuba e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável. A fermentação malolática é realizada integralmente.
- Maturação
- 12 meses em tanques.
- Cor
- Rubi de boa intensidade.
- Aroma
- No nariz, revela aromas elegantes de frutas vermelhas maduras, acompanhados por delicadas notas de tabaco.
- Paladar
- Em boca, destaca-se pela textura generosa e sedosa, sabores de frutas maduras e um final marcado por nuances especiadas.
- Temperatura de Serviço
- 14º a 16°C.
- Harmonização
- Carnes assadas, cordeiro, aves e gratinados de vegetais.
Blason de Bourgogne
Blason de Bourgogne representa a união e o savoir-faire (saber fazer) de mais de 200 famílias de viticultores profundamente enraizadas na Borgonha, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da França. Seus vinhedos se estendem por diferentes terroirs, da Côte-d’Or ao Mâconnais, permitindo expressar a diversidade e a...
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