Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Um Pinot Noir que combina a delicadeza da fruta vermelha com uma estrutura elegante e um toque especiado. Fresco, autêntico e gastronômico, traduz com simplicidade e equilíbrio o estilo dos vinhos da Borgonha.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Terroir
Vinhedos localizados nas colinas das Hautes-Côtes, sobre solos predominantemente calcário-argilosos, que favorecem a expressão da fruta e a elegância característica do Pinot Noir da Borgonha.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio, seguida de aproximadamente 15 dias de permanência em cuba e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável. A fermentação malolática é realizada integralmente.
Maturação
12 meses em tanques, preservando o frescor e a expressão frutada do vinho.
Cor
Rubi de boa intensidade.
Aroma
No nariz, revela um bouquet sedutor, marcado por aromas de frutas vermelhas e delicadas nuances vegetais.
Paladar
Em boca, apresenta textura estruturada e equilibrada, com fruta vibrante e um toque especiado que confere personalidade e autenticidade ao conjunto.
Temperatura de Serviço
14º a 16°C.
Harmonização
Carnes vermelhas, vitela e pratos da culinária asiática.
O produtor

Blason de Bourgogne

Blason de Bourgogne representa a união e o savoir-faire (saber fazer) de mais de 200 famílias de viticultores profundamente enraizadas na Borgonha, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da França. Seus vinhedos se estendem por diferentes terroirs, da Côte-d’Or ao Mâconnais, permitindo expressar a diversidade e a...

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Blason de Bourgogne

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