Sobre o rótulo

Notas do sommelier

Um Syrah de personalidade marcante, elaborado por Walter Bressia a partir de vinhedos de altitude em Mendoza. Intenso e encorpado, combina frutas maduras e especiarias com elegantes notas de café, canela e chocolate provenientes da passagem por carvalho. Em boca é volumoso, carnoso e equilibrado, com taninos maduros e final longo e persistente.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita
Manual.
Vinificação
Tradicional, a fermentação ocorre com temperatura controlada, entre aproximadamente 25 e 27 °C.
Maturação
12 a 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Cor
Vermelho intenso e profundo, com tonalidades violáceas.
Aroma
Expressivo e especiado, destacando frutas vermelhas e negras maduras, pimenta, café e canela, acompanhadas por nuances de baunilha, chocolate e leves notas defumadas.
Paladar
Volumoso, encorpado e carnoso, com taninos maduros e boa integração entre fruta, especiarias e carvalho. Apresenta textura sedosa, equilíbrio e final longo e persistente.
Temperatura de Serviço
16º a 18°C.
Harmonização
Ideal para carnes grelhadas e assadas, cordeiro, carnes de caça, costela barbecue, pratos defumados, embutidos e preparações com pimenta e especiarias.
O produtor

Bressia

A Bodega Bressia nasceu em 2003, em Agrelo, no coração de Luján de Cuyo, em Mendoza. É o projeto familiar de Walter Bressia, um dos enólogos mais respeitados da Argentina, que conduz a vinícola ao lado da esposa e dos filhos. Os vinhos reúnem uvas de Luján de Cuyo e do Valle de Uco, em uma produção que combina varieta...

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Bressia

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