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Campos de Solana Reserva Único Tannat
ONDE A ALTITUDE DESAFIA OS LIMITES E A PAIXÃO SE TRANSFORMA EM VINHO Localizada em Tarija, Bolívia, a 1.850 metros de altitude, a Campos de Solana celebra um século de tradição vitivinícola unindo arte, ciência e inovação. Seus vinhos de altura refletem um legado familiar dedicado à qualidade e à experimentação, produzido em um dos terroirs mais extremos e singulares do mundo. Reconhecida como a vinícola mais premiada da Bolívia, sua história é marcada pela busca constante de excelência e por um espírito criativo que honra a identidade do país.
categoria Tintos
origem Finca La Loma, Valle de Santa Ana, Tarija - Bolívia.
Tipo da Uva 100% Tannat
Colheita Manual.
Vinificação Fermentação com remontagens voltadas a extração de cor e taninos das peles, fermentação malolática em barricas de terceiro uso.
Maturação 12 meses em barricas de carvalho.
Cor Vermelho violáceo profundo.
Aroma Frutas negras como mirtilo, cereja madura, e amora. Com toque floral que lembra lavanda.
Paladar Fresco, com taninos muito bem polidos, redondo, final prolongado. Excelente estrutura.
Temperatura de Serviço 16º a 18°C.
Harmonização Carnes assadas na brasa, toucinho, carnes de caça, queijos maduros e cogumelos.
Nota do Enólogo A tannat de peles grossas supera a si mesmo nas condições extremas que a Bolívia oferece. Resultando em cor profunda e taninos maduros. Nenhuma outra variedade se deu tão bem.
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