Casa Punti Collection Cabernet Sauvignon
D.O. Valle Central · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Cabernet Sauvignon
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Cabernet Sauvignon chileno jovem, frutado e equilibrado, com aromas de frutas vermelhas e delicadas notas de cacau. De corpo médio e taninos macios, apresenta ótima versatilidade à mesa e excelente relação entre intensidade e facilidade de consumo.
Detalhes do rótulo
- Clima
- Temperado quente, de influência mediterrânea, com grande amplitude térmica entre o dia e a noite. As precipitações são concentradas principalmente nos meses de inverno.
- Vinhedos
- Espaldeia.
- Colheita
- Mecânica, realizada na segunda metade de abril.
- Vinificação
- Fermentação com leveduras selecionadas, conduzida sob temperatura controlada entre 25 e 28 °C. Durante a fermentação são realizados remontagens tradicionais, buscando uma boa extração sem comprometer a expressão da fruta.
- Maturação
- O vinho permanece em cubas de aço inoxidável, preservando seu caráter frutado e a vivacidade.
- Cor
- Vermelho-rubi brilhante, com reflexos violáceas.
- Aroma
- Nariz expressivo, marcado por frutas vermelhas, com delicados toques de cacau.
- Paladar
- Entrada agradável e vivaz, de corpo médio, com taninos macios e bem integrados no final de boca.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
- Harmonização
- Carnes vermelhas, massas, queijos maduros e grelhados.
Punti Ferrer
A Viña Puntí Ferrer é uma vinícola familiar do Valle del Cachapoal, na comuna de Rengo, região de O'Higgins. A família, de origem catalã, emigrou ao Chile e firmou raízes no vale ao longo de gerações, guiada pela ideia de que o vinho se faz para a mesa, a família e o convívio. Seu vinhedo Santa Amalia, aos pés da...
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