Château Grand Sorillon Bordeaux Supérieur
AOC Bordeaux Supérieur · França
- Uva
- 80% Merlot e 20% Cabernet Franc
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
O Château Grand Sorillon é uma propriedade vitivinícola localizada no planalto de Abzac, em Bordeaux, dedicada à elaboração de vinhos que expressam o estilo clássico e acessível de Bordeaux Supérieur.
Com 10 hectares de vinhedos, a propriedade combina práticas tradicionais de cultivo com recursos modernos de manejo e vinificação. A certificação HVE (Haute Valeur Environnementale) demonstra seu compromisso com práticas agrícolas mais responsáveis e com a preservação do ambiente.
Seu trabalho no vinhedo inclui cultivo tradicional, manejo mecânico do solo e desfolha, enquanto a colheita mecânica conta com sistema de seleção integrado. Na adega, a vinificação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura busca preservar a fruta, o frescor e a elegância dos vinhos.
Detalhes do rótulo
- Viticultura
- Cultivo tradicional, com trabalho mecânico do solo e desfolha mecânica, favorecendo o arejamento dos cachos e o bom desenvolvimento das uvas.
- Colheita
- Mecânica, realizada com máquina equipada com sistema de seleção integrado, permitindo separar as uvas de melhor qualidade antes da vinificação.
- Vinificação
- Vinificação tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, proporcionando maior precisão durante a fermentação e preservando os aromas e o caráter frutado do vinho.
- Maturação
- Em tanques de aço inoxidável para valorizar o frescor e o caráter frutado das uvas.
- Cor
- Vermelho-rubi de boa intensidade.
- Aroma
- Frutas vermelhas e negras maduras, com perfil frutado e expressivo.
- Paladar
- Macio, elegante e equilibrado, com taninos bem integrados e suaves. A presença do Merlot proporciona volume e redondeza, enquanto o Cabernet Franc acrescenta estrutura e complexidade.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Excelente com carnes grelhadas, carnes assadas, caça e queijos.
Bordeaux França
Reconhecida mundialmente por seus grandes vinhos, Bordeaux é uma das regiões vitivinícolas mais importantes da França. Localizada no sudoeste do país, reúne uma extraordinária diversidade de terroirs, com influência dos rios Garonne, Dordogne e Gironde.A região é especialmente conhecida por seus blends de Cabernet Sauv...
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