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Chateau Viranel Intuition Tinto
Chateau Viranel Intuition Tinto
categoria Tintos
origem DOP Saint-Chinian, Languedoc - França
Tipo da Uva 40% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Mouvèdre e 10% Carignan
Colheita Manual.
Vinhedos Terraços de calcário com exposição Sul/Sudoeste. Vinhas Velhas com baixo rendimento.
Vinificação Tradicional, realizada separadamente por casta. Maceração longa (de 15 a 20 dias) para maior extração do mosto.
Maturação 20% em barricas de carvalho e 80% em cubas de cimento semienterradas. Durante período mínimo de 8 meses.
Cor Rubi profundo com reflexos roxos.
Aroma De muita complexidade, com notas frutadas lembrando cerejas, groselhas e ameixas. Notas de alcaçuz, violetas, baunilha e tostado. Também especiarias, cravo-da-índia e couro.
Paladar Cheio, carnudo e encorpado. Taninos aveludados, vinho muito harmonioso, de final longo e delicioso.
Temperatura de Serviço 16ºC. a 18ºC.
Harmonização Carnes grelhadas, carnes com molho, caça, queijos maturados.
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