Tintos
Clos Andino Les Terroirs Le Carmenere
Peumo, Valle de Cachapoal · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 85% Carmenere, 10% Cabernet Sauvignon e 5% de outras castas
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
Elaborado em Peumo, um dos terroirs mais emblemáticos do Chile para a Carménère, o Clos Andino Le Carménère expressa a identidade da variedade com elegância e profundidade.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Terroir
- As uvas são provenientes de Peumo, no Valle del Cachapoal, terroir chileno especialmente reconhecido pela qualidade de seus Carménères.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Pré-maceração a frio por 48 horas, seguida de fermentação em cubas de aço inoxidável a aproximadamente 25 °C.
- Maturação
- 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês.
- Cor
- Vermelho-rubi intenso e opaco, com reflexos violáceos.
- Aroma
- Frutas vermelhas e negras maduras, ameixa e cranberry, acompanhadas por pimenta-do-reino, notas de ervas, piso florestal e nuances balsâmicas. Surgem ainda delicados toques de hortelã e uma mineralidade que contribui para a sensação de frescor.
- Paladar
- Encorpado, suculento e intenso, com taninos maduros e boa concentração de fruta. O ataque apresenta caráter levemente picante, seguido por notas de chocolate amargo, canela, anis-estrelado e baunilha. O final é longo, persistente e complexo.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
O produtor
Clos Andino
Clos Andino é um projeto vitivinícola de clara inspiração francesa, construído a partir da seleção criteriosa de terroirs em diferentes vales do Chile. Tem no Valle del Cachapoal, na zona de Peumo, um de seus terroirs emblemáticos, de onde provém sua Carménère, complementando a produção com uvas de origens como o Alto...
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