Sobre o rótulo

Notas do sommelier

FERREIRA MALAQUIAS (ALENTEJO)
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Vinificação
Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26°C e maceração pelicular prolongada.
Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês.
Cor
Rubi intenso
Aroma
Frutado, sendo predominante em frutos vermelhos frescos e maduros, especiarias e notas tostadas.
Paladar
Macio, elegante e harmonioso.
Temperatura de Serviço
16º a 18°C.
Hamonização
É ideal para acompanhar queijos macios e iguarias à base de peixes, carnes brancas e vermelhas de confecção moderada da cozinha Mediterrânica.
O produtor

Ferreira Malaquias

A Ferreira Malaquias é uma empresa familiar portuguesa fundada em 1896 por José Ferreira Malaquias. Ao longo de quatro gerações, afirmou-se primeiro como comerciante e exportador de vinhos de lote da região do Dão, ligação que mantém desde a sua origem e que continua a marcar a identidade da casa até os dias de hoje. A...

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Ferreira Malaquias

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