Familia Mayol Finca Pircas Malbec
Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Malbec
- Volume
- 750ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
A fruta madura encontra notas de café, especiarias e tostado provenientes dos 18 meses em carvalho francês. Encorpado, macio e persistente, apresenta a concentração típica da Malbec de altitude com uma textura refinada e taninos bem integrados.
Detalhes do rótulo
- Terroir
- Proveniente da Finca Pircas, localizada em Vista Flores, no Valle de Uco, a aproximadamente 1.060 metros de altitude.
- Vinhedos
- Os solos da Finca Pircas apresentam depósitos aluviais profundos, com cascalhos arredondados, boa drenagem e presença de componentes argilo-calcários.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- As uvas são submetidas a maceração pré-fermentativa a frio e fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. A fermentação é iniciada com leveduras indígenas.
- Maturação
- O amadurecimento é de aproximadamente 18 meses em carvalho francês, sendo 50% das barricas novas.
- Cor
- Vermelho-rubi brilhante e intenso.
- Aroma
- Expressivo e complexo, com destaque para cerejas maduras, ameixas e frutas negras, acompanhadas por notas de café, nozes, especiarias e nuances tostadas.
- Paladar
- Encorpado e estruturado, com boa concentração de fruta e taninos suaves e bem integrados. Apresenta um perfil elegante e persistente, com final prolongado.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
- Harmonização
- Ideal para acompanhar carnes bovinas grelhadas, churrasco, cordeiro, carnes assadas, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados.
Familia Mayol
A Familia Mayol tem raízes que remontam ao início do século XX, quando avós imigrantes espanhóis se dedicaram ao cultivo de vinhedos em Mendoza. Em 1990, a família deu início ao próprio projeto vitivinícola, com a compra de sua primeira parcela em Tupungato, no Valle de Uco. Hoje o empreendimento familiar reúne diferen...
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