Familia Mayol Malbec
Luján de Cuyo, Mendoza · Argentina
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Malbec
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Um Malbec de expressão clássica de Mendoza, elaborado pela Familia Mayol a partir de uvas selecionadas de Luján de Cuyo. Frutado e estruturado, combina notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e nuances minerais.
Detalhes do rótulo
- Conceito
- A vinícola trabalha com parcelas selecionadas, baixos rendimentos e práticas sustentáveis, buscando preservar a expressão do terroir.
- Colheita
- Colhidas e selecionas a mão.
- Vinificação
- Tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.
- Maturação
- 12 meses em barricas de carvalho francês, contribuindo para sua complexidade e integração.
- Cor
- Coloração violeta intensa e profunda.
- Aroma
- Frutas vermelhas maduras, especialmente cereja e cassis, acompanhadas por notas de madeira, especiarias e nuances minerais.
- Paladar
- Encorpado e estruturado, com fruta madura, especiarias e taninos bem integrados. O carvalho acrescenta complexidade sem sobrepor o caráter frutado, conduzindo a um final longo e persistente.
- Temperatura de Serviço
- 16ºC. a 18ºC.
- Harmonização
- Carnes grelhadas e assadas, cordeiro, massas com molhos intensos, embutidos, queijos curados e pratos de cocção prolongada.
Familia Mayol
A Familia Mayol tem raízes que remontam ao início do século XX, quando avós imigrantes espanhóis se dedicaram ao cultivo de vinhedos em Mendoza. Em 1990, a família deu início ao próprio projeto vitivinícola, com a compra de sua primeira parcela em Tupungato, no Valle de Uco. Hoje o empreendimento familiar reúne diferen...
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