Vina Santa Cruz Reserva Cabernet Sauvignon
Lolol, Colchagua Costa · Chile
Vinho tinto
- Uva
- 100% Cabernet Sauvignon
- Volume
- 750ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
Um Cabernet Sauvignon de Colchagua que combina fruta negra madura, especiarias e carvalho francês em um conjunto estruturado, equilibrado e envolvente. Um tinto de excelente expressão regional, com taninos maduros e final persistente.
Detalhes do rótulo
- Colheita
- Colheita manual realizada nas primeiras horas da manhã.
- Vinificação
- Seleção manual dos cachos e das bagas em mesa vibratória, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
- Maturação
- Em barricas de carvalho francês por aproximadamente 6 meses.
- Cor
- Vermelho-rubi intenso, com reflexos violáceos.
- Aroma
- Frutas negras maduras, especialmente amora e groselha, acompanhadas por notas de pimenta, canela, café e nuances de baunilha provenientes do carvalho.
- Paladar
- Ataque estruturado e envolvente, com taninos maduros, acidez equilibrada e boa concentração. A fruta negra se integra às notas de especiarias e tostado, deixando um final longo e persistente.
- Temperatura de Serviço
- 16º a 18°C.
- Harmonização
- Excelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, aves mais intensas, churrasco, massas com molhos ricos e queijos curados.
Santa Cruz
A Viña Santa Cruz está em Lolol, no Valle de Colchagua, a cerca de 40 km do Oceano Pacífico, dentro da denominação Colchagua Costa. Fundada em 2003 pelo empresário chileno Carlos Cardoen, a propriedade reúne cerca de 150 hectares de vinhedos e se apresenta como a primeira vinícola totalmente movida a energia solar do C...
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