Exclusivo
Exclusivo · Tintos
Hache Gran Reserva Carmenere
DO Valle del Maule · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Carmenere
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Sobre o rótulo
Notas do sommelier
Um Carménère Gran Reserva elegante e opulento do Valle del Maule, que combina frutas negras maduras e mirtilos com chocolate, pimenta e especiarias. Os 12 meses em carvalho acrescentam complexidade e textura, resultando em um vinho macio, estruturado e persistente.
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Clima
- Mediterrâneo quente e seco.
- Vinhedos
- As uvas são provenientes de dois terroirs do Vale do Maule, um localizado na Cordilheira Costeira e influenciado pelas brisas marítimas proporcionando mais frescor, e outro em uma área mais quente, que proporciona fruta madura e maior opulência.
- Solo
- Solos aluviais e rochosos, de textura franco-arenosa, moderadamente profundos e de fertilidade média.
- Colheita
- Colheita manual, utilizando cestos de 10 kg, com transporte das uvas em caixas de 400 kg.
- Vinificação
- As uvas passam por maceração a frio durante 5 dias. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada entre 27 °C e 29 °C, durante aproximadamente 10 dias.
- Maturação
- 12 meses em barricas de carvalho e é engarrafado com mínima filtração, preservando sua concentração e complexidade.
- Cor
- Vermelho-rubi intenso e brilhante.
- Aroma
- Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para mirtilo, cereja e ameixa, acompanhados por frutas secas, canela, pimenta-do-reino, chocolate amargo e ervas secas.
- Paladar
- Elegante, encorpado e de textura macia e cremosa, com taninos sedosos e sabores intensos de mirtilo, chocolate e especiarias. Apresenta boa estrutura, equilíbrio e final persistente.
- Harmonização
- Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, carne suína, massas com molho à bolonhesa e queijos de média a alta intensidade.
- Temperatura de Serviço
- 16°C. a 18°C.
O produtor
Hache Wines
Qualidade e valor em vinhos para todos os momentos.Hache Wines produz rótulos no Vale de Maule, Chile. Com um estilo acessível e gastronômico, a vinícola oferece vinhos que combinam qualidade e valor, perfeitos para harmonizações cotidianas e especiais.
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