Intipalka Reserva Malbec/Merlot
Valle de Ica · Peru
Vinho Tinto
- Uva
- 60% Malbec e 40% Merlot
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
O Intipalka Reserva Malbec–Merlot combina a fruta e o frescor do Malbec com a textura e a densidade da Merlot, resultando em um tinto equilibrado e acessível. O terroir desértico de Ica, aliado à amplitude térmica e ao estágio em carvalho francês, contribui para sua concentração de fruta, estrutura e complexidade.
Detalhes do rótulo
- Terroir
- O Vale de Ica é a região vitivinícola mais importante do Peru. É uma das primeiras regiões produtoras da América do Sul, desde que os espanhóis trouxeram as primeiras vinhas a mais de 400 anos.
- Vinhedos
- Os vinhedos da Intipalka estão localizados aos pés dos Andes, a 60km do Oceano Pacífico em torno de 500 metros de altitude, com solos francos e ricos em magnésio.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Tradicional em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
- Maturação
- 6 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
- Cor
- Vermelho intenso com reflexos violáceos.
- Aroma
- Frutas vermelhas e negras frescas, especialmente groselha, cereja e frutas maduras, acompanhados por notas de chocolate, especiarias e discretos toques de madeira.
- Paladar
- De corpo médio, fresco e equilibrado, apresenta taninos macios e boa acidez, com fruta madura e delicadas notas de especiarias e carvalho. O final é elegante e persistente.
- Harmonização
- Excelente com carnes bovinas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos intensos, risotos, embutidos e queijos maturados.
- Temperatura de Serviço
- 16°C. a 18°C.
Intipalka
Intipalka é a linha de vinhos da Viñas Queirolo, casa da família Queirolo, de origem italiana, que se estabeleceu no Peru no fim do século XIX. O nome, de raiz quéchua, remete ao vale do sol e faz referência ao vale de Ica, região reconhecida desde tempos antigos por seu clima e seus solos favoráveis à agricultura. Os...
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