Intipalka Syrah
Valle de Ica · Peru
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Syrah
- Volume
- 750 ml
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Notas do sommelier
O Intipalka Syrah traduz a personalidade singular do Valle de Ica, combinando a intensidade de um clima desértico com a amplitude térmica proporcionada pela proximidade dos Andes. O resultado é uma Syrah de fruta madura, frescor, corpo médio e taninos equilibrados, com caráter varietal bastante evidente.
Detalhes do rótulo
- Terroir
- O Vale de Ica é a região vitivinícola mais importante do Peru. É uma das primeiras regiões produtoras da América do Sul, desde que os espanhóis trouxeram as primeiras vinhas a mais de 400 anos.
- Vinhedos
- Os vinhedos da Intipalka estão localizados aos pés dos Andes, a 60km do Oceano Pacífico em torno de 500 metros de altitude, com solos francos e ricos em magnésio.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Tradicional em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
- Maturação
- Sem passagem por barricas de madeira.
- Cor
- Vermelho-rubi de média intensidade, com reflexos violáceos.
- Aroma
- Fresco e expressivo, com destaque para framboesas e outras frutas vermelhas maduras, acompanhadas por especiarias doces e picantes e uma delicada nota cárnica característica da Syrah.
- Paladar
- De corpo médio, estruturado e suculento, com ataque amplo e fresco. Apresenta boa expressão frutada, textura agradável e taninos maduros, resultando em um conjunto equilibrado e de final persistente.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
- Harmonização
- Ideal para carnes vermelhas grelhadas, parrilla, churrasco, cordeiro, carnes suínas, hambúrgueres, embutidos e pratos condimentados. Seu perfil frutado e sua estrutura também favorecem preparações com especiarias e carnes de maior intensidade.
Intipalka
Intipalka é a linha de vinhos da Viñas Queirolo, casa da família Queirolo, de origem italiana, que se estabeleceu no Peru no fim do século XIX. O nome, de raiz quéchua, remete ao vale do sol e faz referência ao vale de Ica, região reconhecida desde tempos antigos por seu clima e seus solos favoráveis à agricultura. Os...
Conheça a vinícola
Quer garantir este rótulo?
Monte seu orçamento sem compromisso ou fale com nossa equipe para consultar disponibilidade e condições.