Sobre o rótulo

Notas do sommelier

FAMILIA BLANCO (MENDOZA) - 90pts Descorchados 2021 - Eleito vinho Revelação do Ano
Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Vinhedos
Espaldeira alta.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação ocorre em tanques de concreto à 26ºC. Após a fermentação o vinho permanece descansando por 3 meses nos tanques para estabilização.
Maturação
Sem passagem por barricas de madeira.
Cor
Vermelho púrpura, límpido e brilhante.
Aroma
Aromas de frutas negras maduras — como mirtilo, ameixa e amora — acompanhados por notas de especiarias doces e picantes, como noz-moscada e pimenta-do-reino, além de delicadas nuances herbáceas.
Paladar
Apresenta bom volume de corpo, é envolvente, com taninos macios e acidez vibrante. Deliciosamente saboroso, destaca-se pelas notas frutadas harmonizadas aos toques especiados.
Temperatura de Serviço
16ºC. a 18ºC.
Harmonização
Vinho versátil, harmonizando bem com queijos frescos, pizza, empanados e até mesmo com churrasco de carnes magras.
O produtor

Familia Blanco

A Bodega Familia Blanco fica em Ugarteche, no distrito de Luján de Cuyo, em Mendoza. Por três gerações a família cultivou uvas destinadas a outras vinícolas, até que, em 2005, Gabriel e Mónica decidiram engarrafar seus próprios vinhos e dar vida ao projeto atual. Entre os vinhedos, protegidos por telas antigranizo e ir...

Conheça a vinícola
Familia Blanco

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