Tintos

Laurent Generoso Syrah

Valle de Maipo · Chile

Vinho Tinto

Uva: 100% Syrah
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Sobre o rótulo

Notas do sommelier

LAURENT WINES - LORENA & DAMIEN (MAIPO) - NATURAL

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Terroir: Os vinhedos estão localizados no Valle del Maipo, sob clima mediterrâneo, caracterizado por dias quentes e noites frias, favorecendo uma maturação equilibrada e a preservação do frescor da uva.
Solo: Os solos são profundos, de origem aluvial, típicos de antigas bacias fluviais, com textura argilo-siltosa.
Colheita: A colheita é realizada manualmente.
Vinificação: A fermentação é conduzida com leveduras nativas, à temperatura de 27 °C, seguida de 23 dias de maceração total, favorecendo a extração equilibrada de cor, aromas e taninos.
Maturação: 7 a 10 meses em barricas usadas e neutras.
Cor: Vermelho-rubi intenso, com boa concentração e brilho.
Aroma: Aromas agradáveis de mirtilo, acompanhados por delicadas nuances de folhas de tabaco e sutis especiarias.
Paladar: Em boca é redondo, equilibrado e envolvente, com sabores de frutas negras e delicadas notas especiadas. Apresenta taninos suaves, boa acidez e textura aveludada, conduzindo a um final elegante e persistente.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
Harmonização: Excelente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, costela, carnes assadas, parrilla, hambúrguer artesanal, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados.

O produtor

Laurent

A Viña Laurent é uma vinícola boutique situada em Talagante, no Valle del Maipo, conduzida pelo casal Damien e Lorena Laurent. De origem francesa, Damien trilhou uma trajetória ligada ao vinho na região de Bordeaux antes de, ao lado de Lorena, chilena, encontrar no Maipo o terroir onde plantou seu primeiro vinhedo, em...

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