Tintos

Laurent Ridiculo Cabernet Franc

DO Valle de Maipo · Chile

Vinho Tinto

Uva: 100% Cabernet Franc
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Sobre o rótulo

Notas do sommelier

A Viña Laurent busca elaborar vinhos de perfil natural e expressão do terroir, com mínima intervenção e foco na pureza da fruta.

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Colheita: Manual.
Vinificação: Fermentação realizada a temperaturas controladas (27°C), tempo total de maceração 43 dias, leveduras nativas.
Maturação: 11 meses em barricas de carvalho neutro de 900 litros.
Cor: Vermelho-rubi intenso, com boa luminosidade e concentração.
Aroma: frutas vermelhas e negras maduras, destacando-se mirtilo, cereja e ameixa, acompanhados por notas especiadas e apimentadas.
Paladar: De corpo médio, seco e de boa presença em boca. Apresenta fruta madura, taninos de textura média e acidez equilibrada. As notas frutadas e especiadas reaparecem no paladar, com final prolongado e levemente defumado.
Temperatura de Serviço: 16º a 18°C.
Harmonização: Excelente com cordeiro, carnes grelhadas, hambúrguer artesanal, embutidos, patês, massas com molhos à base de carne, carnes suínas e queijos de média intensidade.

O produtor

Laurent

A Viña Laurent é uma vinícola boutique situada em Talagante, no Valle del Maipo, conduzida pelo casal Damien e Lorena Laurent. De origem francesa, Damien trilhou uma trajetória ligada ao vinho na região de Bordeaux antes de, ao lado de Lorena, chilena, encontrar no Maipo o terroir onde plantou seu primeiro vinhedo, em...

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