Tintos

Laurent Zaphir Blend N 1 Tinto

Valle de Maipo · Chile

Vinho Tinto

Uva: Carménère, Syrah e Petit Verdot
Volume: 750 ml

Qtd. estimada

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Sobre o rótulo

Notas do sommelier

LAURENT WINES - LORENA & DAMIEN (MAIPO) - NATURAL

Ficha técnica

Detalhes do rótulo

Terroir: O Zaphir é elaborado no Valle del Maipo, sob clima mediterrâneo, caracterizado por dias quentes e noites frias, condições que favorecem uma maturação equilibrada das uvas e a preservação de sua expressão aromática.
Solo: Os vinhedos estão implantados sobre solos típicos de bacias fluviais, profundos e de origem aluvial, com textura argilo-siltosa, proporcionando boa estrutura e disponibilidade hídrica para as videiras.
Colheita: As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas.
Vinificação: A fermentação ocorre à temperatura controlada de 27 °C, seguida de uma maceração prolongada de aproximadamente 2 meses, favorecendo a extração de cor, aromas, estrutura e taninos.
Maturação: 14 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Vermelho-cereja profundo, com intensos tons negros.
Aroma: Nariz intenso e complexo, marcado por aromas de amoras, violetas e cerejas, que se combinam elegantemente com notas de tabaco e cedro provenientes da maturação em carvalho.
Paladar: Em boca é suculento, estruturado e envolvente, com taninos sedosos e bem integrados. A fruta madura é acompanhada por nuances de chocolate amargo, conduzindo a um final elegante, intenso e persistente.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de longa cocção, parrilla, costela, carnes defumadas, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados.

O produtor

Laurent

A Viña Laurent é uma vinícola boutique situada em Talagante, no Valle del Maipo, conduzida pelo casal Damien e Lorena Laurent. De origem francesa, Damien trilhou uma trajetória ligada ao vinho na região de Bordeaux antes de, ao lado de Lorena, chilena, encontrar no Maipo o terroir onde plantou seu primeiro vinhedo, em...

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