Tintos
Meli Carignan
Loncomilla, Valle de Maule · Chile
Vinho Tinto
- Uva
- 100% Carignan
Venda exclusiva para maiores de 18 anos · Consulte disponibilidade
Ficha técnica
Detalhes do rótulo
- Cultivo
- Orgânico, em pé franco e sem irrigação.
- Vinhedos
- Videiras antigas, com idade média de aproximadamente 60 anos.
- Colheita
- Manual.
- Vinificação
- Elaboração com foco na preservação da tipicidade e expressão das antigas vinhas de Carignan.
- Maturação
- Em barricas de carvalho e tanques de aço inoxidável.
- Cor
- Vermelho-rubi, límpido e brilhante.
- Aroma
- Frutas pretas maduras, como jabuticaba, amora e cereja, acompanhadas por notas de alcaçuz, cardamomo, menta e nuances balsâmicas.
- Paladar
- Seco, de boa intensidade e estrutura, com acidez vibrante e taninos finos. Revela uma generosa profusão de frutas negras, combinadas a especiarias doces, como noz-moscada, cravo e alcaçuz. O final é longo, fresco e extremamente agradável.
- Temperatura de Serviço
- 16°C a 18°C.
O produtor
Meli
Meli é um pequeno projeto vinícola do Valle del Maule, no secano interior do centro-sul do Chile. Nasceu em 2005, a partir de uma propriedade com parreiras de Carignan e Riesling de cerca de sessenta anos, cultivadas em sequeiro, sem irrigação. A vinícola concentra-se em duas castas pouco comuns no país: uma Carignan d...
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